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아티초크와 감자의 소박한 타르트는 땅의 풍미와 채소의 담백함을 결합한 맛있는 지중해식 곁들임 요리이다. 추운 계절에 즐기기 좋으며, 갈은 페코리노 치즈의 독특한 풍미와 향긋한 타임이 더해진다.
| 평균값 | 1회 제공량당413 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 787 kJ188 kcal | 191 kJ46 kcal |
| 지방 | 0.62 g | 0.15 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.17 g | 0.04 g |
| 탄수화물 | 29.62 g | 7.18 g |
| 이 중 당류 | 6.11 g | 1.48 g |
| 식이섬유 | 16.46 g | 3.99 g |
| 단백질 | 9.61 g | 2.33 g |
| 소금 | 0.33 g | 0.08 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 6단계 중 1단계: 깨끗이 손질한 아티초크를 얇은 조각으로 자르고 레몬즙을 넣은 산성화한 물에 담근다.
전체 6단계 중 2단계: 감자를 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
전체 6단계 중 3단계: 버터를 바른 오븐용 그릇 바닥에 감자층을 깔고 물기를 잘 뺀 아티초크층으로 덮는다.
전체 6단계 중 4단계: 갈은 페코리노 치즈와 타임을 뿌린다.
전체 6단계 중 5단계: 소금과 후추를 넣고 기름 반 컵을 두른 뒤 180도로 예열한 오븐에서 1시간 굽는다.
전체 6단계 중 6단계: 거의 미지근한 상태로 제공한다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
