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Emporion
5.0
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귀부인의 입맞춤

귀부인의 입맞춤

의 레시피

난이도
쉬움
준비
30분
조리
15분
원산지
이탈리아, Piemonte

설명

귀부인의 입맞춤은 잘게 간 헤이즐넛, 버터, 밀가루로 만든 세련되고 섬세한 비스킷입니다. 두 겹의 쿠키 사이를 다크 초콜릿 가나슈가 이어 주는 것이 특징입니다. 차와 함께하거나 식후 디저트로 즐기기에 완벽합니다.

재료

인분
  • 헤이즐넛200 g
  • 설탕200 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €10.90
  • 버터200 g
  • 밀가루250 g
  • 다크 초콜릿100 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €2.90

영양 정보

1245 kcal 1회 제공량당 · 238 g

영양 정보

1245 kcal 1회 제공량당 · 238 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 우유 및 유제품 및 견과류

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 우유 및 유제품 및 견과류
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    준비

    1. 1

      전체 5단계 중 1단계: 헤이즐넛을 180도 오븐에서 10분간 굽는다

    2. 2

      전체 5단계 중 2단계: 껍질을 벗겨 믹서에 설탕 2티스푼과 함께 넣고 가루가 되도록 간다

    3. 3

      전체 5단계 중 3단계: 볼에 남은 설탕과 부드럽게 한 버터를 넣고 섞은 뒤 밀가루를 넣어 반죽한다. 반죽에서 지름 3cm 정도의 막대를 만들어 작은 조각으로 잘라 공 모양으로 만든다

    4. 4

      전체 5단계 중 4단계: 160도 오븐에서 18분간 굽는다

    5. 5

      전체 5단계 중 5단계: 식힌 뒤 두 개씩 짝지어 가운데에 녹인 초콜릿을 얇게 바른다

    디저트
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 우유 및 유제품 및 견과류

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출됨
    8. 8견과류검출됨
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    평균값1회 제공량당238 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지5,210 kJ1,245 kcal2,194 kJ524 kcal
    지방82.58 g34.77 g
    이 중 포화 지방산31.66 g13.33 g
    탄수화물113.03 g47.59 g
    이 중 당류68.33 g28.77 g
    식이섬유7.43 g3.13 g
    단백질15.82 g6.66 g
    소금0.02 g0.01 g
    • 단백질6.66 g · 5%
    • 탄수화물47.59 g · 36%
    • 지방34.77 g · 59%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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    팁 및 보관

    보관
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    추가 정보
    이 아름다운 비스킷은 피에몬테의 고전으로, 토르토나 시의 대표적인 과자입니다. '귀부인의 입맞춤'이라는 이름은 공주와 기사인 한 연인이 이 달콤한 과자를 통해 입맞춤을 주고받았다는 전설에서 유래했습니다.
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