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의 레시피
밤가루 팬케이크는 부드럽고 향긋한 이탈리아 전통 디저트입니다. 추운 겨울 저녁 따뜻한 차 한 잔과 함께 즐기기에 좋습니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 5단계 중 1단계: 믹서기에 따뜻한 우유 25cl, 럼주 작은 잔 4잔, 로즈메리 가지의 잎, 오렌지 반 개의 껍질의 노란 부분, 설탕 1큰술과 소금 한 꼬집을 넣습니다.
전체 5단계 중 2단계: 모든 재료가 완전히 잘게 갈리고 균일해질 때까지 충분히 갈고, 얻은 액체를 미리 밤가루 200g을 담아 둔 작은 수프 그릇에 붓습니다.
전체 5단계 중 3단계: 포크로 모든 재료가 완벽하게 섞여 상당히 되직한 반죽이 될 때까지 오래 저어 반죽합니다. 필요하면 밀가루 몇 큰술을 더 넣습니다.
전체 5단계 중 4단계: 그런 다음 큰 숟가락으로 반죽을 한 번에 3~4개씩 떠서 올리브유나 돼지 라드 몇 큰술과 함께 넣습니다.
전체 5단계 중 5단계: 한쪽 면을 4분, 다른 쪽 면을 3분 튀긴 다음 건져 잠시 흡수지에 올려 남은 기름을 빼고, 다른 두 팬케이크(쌀과 사과)와 함께 접시에 담아 설탕을 뿌린 뒤 뜨거울 때 식탁에 냅니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당146 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,158 kJ277 kcal | 792 kJ189 kcal |
| 지방 | 2.05 g | 1.4 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.45 g | 0.31 g |
| 탄수화물 | 42.41 g | 29 g |
| 이 중 당류 | 20.37 g | 13.93 g |
| 식이섬유 | 5.54 g | 3.79 g |
| 단백질 | 5.38 g | 3.68 g |
| 소금 | 0.13 g | 0.09 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 49.80
