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베샤멜소스 콜리플라워는 베샤멜소스에 넣어 그라탱으로 구운 콜리플라워에 파르미지아노 치즈와 바삭한 빵가루를 더한 맛있는 사이드 요리입니다. 이 요리는 이탈리아 요리의 전형적인 음식으로, 일상 식사를 풍성하게 해 주는 훌륭한 선택입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당102 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 486 kJ116 kcal | 479 kJ114 kcal |
| 지방 | 5.9 g | 5.81 g |
| 이 중 포화 지방산 | 3.71 g | 3.66 g |
| 탄수화물 | 8.12 g | 8 g |
| 이 중 당류 | 1.6 g | 1.58 g |
| 식이섬유 | 1.7 g | 1.67 g |
| 단백질 | 8.8 g | 8.67 g |
| 소금 | 0.13 g | 0.13 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨전체 4단계 중 1단계: 콜리플라워를 쪄서 아직 아삭한 상태로 물기를 빼고, 미리 기름을 바른 뒤 빵가루를 뿌려 둔 오븐용 그릇에 담습니다.
전체 4단계 중 2단계: 기름을 데운 뒤 밀가루를 넣고 섞은 다음, 소금 한 꼬집과 타임으로 간한 따뜻한 콜리플라워 조리수를 조금씩 넣으며 저어 균일한 크림 상태가 되도록 만든 베샤멜소스를 콜리플라워 위에 붓습니다.
전체 4단계 중 3단계: 콜리플라워를 소스로 덮은 뒤 갈은 파르미지아노 치즈를 뿌리고, 예열한 오븐에서 20분간 구워 표면에 껍질이 생기게 합니다.
전체 4단계 중 4단계: 같은 방법으로 방울양배추와 여러 다른 채소도 조리할 수 있습니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
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