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Emporion
5.0
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복숭아 셔벗

복숭아 셔벗

의 레시피

난이도
쉬움
준비
10분
원산지
이탈리아

설명

복숭아 셔벗은 매우 상쾌하고 맛있는 여름 디저트입니다. 즙이 많은 노란 복숭아, 설탕, 레몬즙으로 만들어 가볍고 간단하게 완성할 수 있습니다. 더운 여름날 즐기기에 완벽합니다.

재료

인분
  • 설탕200 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €10.90
  • 노란 복숭아1,000 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €4.60
  • 레몬즙1 단위

영양 정보

277 kcal 1회 제공량당 · 338 g

영양 정보

277 kcal 1회 제공량당 · 338 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음
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    준비

    1. 1

      전체 10단계 중 1단계: 먼저 작은 냄비에 설탕을 넣고 물 한 컵을 천천히 부어 녹이세요.

    2. 2

      전체 10단계 중 2단계: 냄비를 불에 올리고 표면에 큰 거품이 생길 때까지 시럽을 끓이세요. 그런 다음 불에서 내려 식히세요.

    3. 3

      전체 10단계 중 3단계: 냄비에 물을 끓인 다음 불을 끄고 복숭아를 아주 뜨거운 물에 몇 분간 담그세요. 이렇게 하면 껍질을 벗기기 쉬워집니다.

    4. 4

      전체 10단계 중 4단계: 복숭아의 껍질을 벗기고 조각으로 자른 뒤 씨를 제거하세요. 그릇에 담고 갈변하지 않도록 자르는 즉시 레몬즙을 뿌리세요.

    5. 5

      전체 10단계 중 5단계: 작업이 끝나면 복숭아를 블렌더 용기에 넣고 퓌레로 만드세요. 이를 앞서 사용한 그릇에 붓고, 완전히 식은 설탕 시럽을 조금씩 넣으면서 계속 저으세요.

    6. 6

      전체 10단계 중 6단계: 혼합물을 칸막이가 있는 얼음틀에 나누어 담고 최소 3시간 동안 냉동실에 넣으세요.

    7. 7

      전체 10단계 중 7단계: 시간이 지나면 얼음틀을 냉동실에서 꺼내 셔벗을 '네모 조각'으로 나누어 그릇에 담으세요.

    디저트
    Emporion
    • 비건에 적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 불포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    평균값1회 제공량당338 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지1,157 kJ277 kcal343 kJ82 kcal
    지방0.24 g0.07 g
    이 중 포화 지방산0.03 g0.01 g
    탄수화물68.38 g20.26 g
    이 중 당류68.38 g20.26 g
    식이섬유4.73 g1.4 g
    단백질2.23 g0.66 g
    • 단백질0.66 g · 3%
    • 탄수화물20.26 g · 96%
    • 지방0.07 g · 1%
    Tuduu에서 계산됨
    8

    전체 10단계 중 8단계: 네모 조각을 블렌더 용기에 넣고 최고 속도로 작동시켜 셔벗을 다시 크림 상태로 만드세요. 이 과정은 물기를 줄이고 더욱 매끄럽게 만들기 위한 것입니다.

  • 9

    전체 10단계 중 9단계: 마지막으로 완성된 크림을 용기에 담아 냉동실에 30분 더 넣어 약간 굳히세요.

  • 10

    전체 10단계 중 10단계: 전용 도구로 공 모양을 만든 뒤 개인용 컵에 셔벗을 담아 내세요.

  • 레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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