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Emporion
5.0
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Emporion
  1. 파인애플 셔벗
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Emporion
파인애플 셔벗

파인애플 셔벗

의 레시피

난이도
보통
준비
15분
원산지
이탈리아

설명

파인애플 셔벗은 상쾌하고 가벼워 여름에 안성맞춤인 디저트입니다. 시럽에 절인 파인애플, 레몬즙과 오렌지즙, 설탕, 파인애플 리큐어, 달걀흰자로 만들어 열대의 풍미를 선사합니다.

재료

인분
  • 500g 시럽에 절인 파인애플 통조림1 단위
  • 레몬즙1 단위
  • 설탕200 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €10.90
  • 오렌지즙1 단위
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €7.50
  • 파인애플 리큐어2 큰 스푼
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €16.90
  • 달걀흰자1 단위

영양 정보

262 kcal 1회 제공량당 · 177 g

영양 정보

262 kcal 1회 제공량당 · 177 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀
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    준비

    1. 1

      전체 15단계 중 1단계: 통조림 파인애플 조각을 보관액에서 건져 내고 보관액은 따로 두세요.

    2. 2

      전체 15단계 중 2단계: 파인애플 조각을 작게 잘라 보관액 한두 숟가락과 함께 블렌더에 넣고 크림이 될 때까지 갈아 주세요.

    3. 3

      전체 15단계 중 3단계: 완성된 크림을 그릇에 담고 레몬즙을 뿌린 다음 그릇을 덮어 두세요.

    4. 4

      전체 15단계 중 4단계: 그동안 따로 둔 파인애플 보관액에 물을 더해 총 500ml가 되도록 하세요.

    5. 5

      전체 15단계 중 5단계: 완성된 액체를 냄비에 붓고 설탕과 체에 거른 오렌지즙을 넣어 시럽을 살짝 끓이세요.

    6. 6

      전체 15단계 중 6단계: 불을 낮추고 약 2분간 천천히 끓이세요.

    7. 7

      전체 15단계 중 7단계: 이제 시럽을 간 파인애플 과육에 넣고 파인애플 리큐어를 더한 뒤 잘 섞으세요.

    8. 8
    디저트
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 불포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    평균값1회 제공량당177 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지1,098 kJ262 kcal620 kJ148 kcal
    지방0.07 g0.04 g
    이 중 포화 지방산0.02 g0.01 g
    탄수화물64.09 g36.16 g
    이 중 당류64.09 g36.16 g
    식이섬유1.58 g0.89 g
    단백질1.61 g0.91 g
    소금0.02 g0.01 g
    • 단백질0.91 g · 2%
    • 탄수화물36.16 g · 97%
    • 지방0.04 g · 1%
    Tuduu에서 계산됨

    전체 15단계 중 8단계: 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 기계의 사용 설명서에 따라 셔벗을 굳히세요.

  • 9

    전체 15단계 중 9단계: 그다음 아이스크림 기계를 냉동실에서 꺼내 나무 숟가락으로 혼합물이 꽤 부드러워질 때까지 저으세요.

  • 10

    전체 15단계 중 10단계: 이때 단단하게 거품 낸 달걀흰자를 넣고 잘 섞은 다음 셔벗을 약 30분 동안 다시 냉동실에 넣으세요.

  • 11

    전체 15단계 중 11단계: 완성된 셔벗은 상당히 부드러운 질감이어야 합니다.

  • 12

    전체 15단계 중 12단계: 파인애플 셔벗을 디저트 잔에 담고 취향에 따라 시럽에 절인 파인애플 조각과 휘핑크림으로 장식하세요.

  • 13

    전체 15단계 중 13단계: 전기 기기는 없지만 집에서 아이스크림을 만들고 매끄럽게 완성하고 싶다면 몇 가지 주의 사항을 따라야 합니다.

  • 14

    전체 15단계 중 14단계: 먼저 용기나 칸막이가 있거나 없는 얼음틀을 냉동실에 넣은 뒤, 얼릴 재료가 저을 수 있을 만큼 부드러워질 때까지 적어도 30분마다 나무 숟가락으로 저어야 한다는 점을 기억하세요.

  • 15

    전체 15단계 중 15단계: 이 방법을 사용하면 셔벗 표면에 얼음 막대가 생기는 것을 막을 수 있습니다.

  • 레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

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    팁 및 보관

    추천 사항
    • 블렌더
    • 셔벗 제조기
    보관
    최대 2주 동안 냉동실에 보관하세요.
    추가 정보
    글루텐 무첨가
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