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채소와 생선 부르기뇽

채소와 생선 부르기뇽

의 레시피

난이도
어려움
준비
20분
조리
20분
원산지
프랑스

설명

채소와 생선 부르기뇽은 유명한 부르기뇽 퐁뒤를 채소와 해산물로 변형한 요리입니다. 새우, 아귀 꼬리, 농어, 콜리플라워, 대파, 당근과 향신료로 맛을 낸 채소 육수로 만들며, 세련된 점심이나 저녁 식사에 잘 어울립니다. 채소와 얇게 썬 생선을 육수에 익힌 뒤 매력적인 소스와 양념을 곁들여 냅니다.

재료

인분
  • 왕새우적당량
  • 아귀 꼬리적당량
  • 얇게 썬 농어적당량
  • 콜리플라워적당량
  • 대파적당량
  • 당근적당량
  • 향신료로 맛을 낸 채소 육수적당량

영양 정보

영양 정보

알레르기 유발 물질 및 분석

갑각류 및 생선

알레르기 유발 물질 및 분석

갑각류 및 생선
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    준비

    1. 1

      전체 3단계 중 1단계: 채소를 손질합니다. 당근은 통째로 두고, 대파는 손가락 한 마디 정도 두께의 사선으로 자릅니다.

    2. 2

      전체 3단계 중 2단계: 육수를 끓인 뒤 버너가 달린 냄비에 담아 식탁에 냅니다. 접시에 채소, 껍질을 벗긴 생새우, 생선을 덜어 냅니다.

    3. 3

      전체 3단계 중 3단계: 원하는 만큼 채소와 생선을 차례로 육수에 익혀 소스와 함께 먹습니다.

    보조 요리
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 갑각류 및 생선

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출됨
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출됨
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 가지과 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    향료
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

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