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대구 미트볼은 이탈리아 요리의 전형적인 맛있는 요리입니다. 불린 대구, 감자, 달걀, 파슬리, 마늘, 빵가루로 만들어 맛있고 가벼운 두 번째 요리로 완벽합니다.
| 평균값 | 1회 제공량당251 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,118 kJ267 kcal | 445 kJ106 kcal |
| 지방 | 4.3 g | 1.71 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.16 g | 0.46 g |
| 탄수화물 | 22.79 g | 9.07 g |
| 이 중 당류 | 0.7 g | 0.28 g |
| 식이섬유 | 2.04 g | 0.81 g |
| 단백질 | 34.8 g | 13.85 g |
| 소금 | 4.1 g | 1.63 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 4단계 중 1단계: 감자가 부드러워질 때까지 충분한 물에 삶은 다음 껍질을 벗기고 아직 뜨거울 때 큰 그릇에 넣어 으깹니다. 염분을 제거한 대구를 손질하여 껍질과 남은 가시를 제거하고, 찌거나 약 5분간 데친 다음 손으로 곱게 찢어 감자에 넣습니다.
전체 4단계 중 2단계: 달걀 2개, 다진 파슬리, 곱게 다진 마늘 한 쪽, 소금 약간, 후추를 넣습니다. 반죽이 균일해질 때까지 잘 섞고, 너무 부드러우면 빵가루 두 숟가락을 넣습니다.
전체 4단계 중 3단계: 반죽을 조금씩 떼어 미트볼을 만든 다음 빵가루를 묻혀 전체 표면에 잘 붙도록 합니다.
전체 4단계 중 4단계: 붙지 않는 팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 넉넉히 두르고 중강불에서 미트볼을 한 면당 3~4분씩 노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다. 키친타월에 건져 뜨겁게 제공합니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 생선
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 49.80
€ 13.90
