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의 레시피
감 마멀레이드는 비타민 C와 식이섬유가 풍부한 달콤하고 맛있는 가을철 보존식입니다. 잘 익은 감을 설탕, 사과, 자몽과 함께 익혀 달콤하고 섬세한 마멀레이드를 만듭니다.





전체 10단계 중 1단계: 감을 씻은 후 꼭지를 제거하고 껍질째 두꺼운 바닥의 강철 냄비에 으깨 넣습니다
전체 10단계 중 2단계: 사과의 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라 감과 함께 자몽즙을 넣습니다
전체 10단계 중 3단계: 모든 재료를 끓인 다음 3~4분간 자주 거품을 걷어 내며 익힙니다
전체 10단계 중 4단계: 불에서 내리고 아직 뜨거운 혼합물을 체에 거릅니다
전체 10단계 중 5단계: 이제 거른 혼합물을 냄비에 다시 붓고 설탕을 넣습니다
전체 10단계 중 6단계: 설탕이 잘 녹도록 천천히 다시 끓입니다
전체 10단계 중 7단계: 자주 저어 줍니다
회색: 검출되지 않음
| 평균값 | 100 g당 |
|---|---|
| 에너지 | 718 kJ172 kcal |
| 지방 | 0.13 g |
| 탄수화물 | 45.63 g |
| 이 중 당류 | 41.78 g |
| 식이섬유 | 2.38 g |
| 단백질 | 0.38 g |
전체 10단계 중 8단계: 혼합물 한 작은술을 접시에 떨어뜨렸을 때 천천히 흐르면 마멀레이드가 알맞은 농도가 된 것이며 완성된 것입니다
전체 10단계 중 9단계: 아직 뜨거운 잼을 용기 가장자리에서 1cm 정도 남겨 두고 담은 다음 뚜껑을 닫습니다
전체 10단계 중 10단계: 이제 병을 5분 동안 뒤집어 두어 아직 뜨거운 마멀레이드가 용기 내부 전체를 잘 살균하도록 합니다
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

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