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그라탱 황새치는 매우 맛있고 쉽게 준비할 수 있는 생선 메인 요리입니다. 황새치 토막을 케이퍼의 매콤한 풍미와 레몬즙으로 맛을 낸 맛있는 토마토 소스와 함께 팬에서 익힙니다. 마지막으로 매콤한 페코리노 치즈와 빵가루를 뿌려 오븐에서 그라탱으로 완성합니다. 신선한 모둠 샐러드와 함께 내기에 좋습니다.
| 평균값 | 1회 제공량당346 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,227 kJ293 kcal | 355 kJ85 kcal |
| 지방 | 11.54 g | 3.34 g |
| 이 중 포화 지방산 | 4.35 g | 1.26 g |
| 탄수화물 | 11.19 g | 3.24 g |
| 이 중 당류 | 6.84 g | 1.98 g |
| 식이섬유 | 1.97 g | 0.57 g |
| 단백질 | 35.59 g | 10.3 g |
| 소금 | 0.59 g | 0.17 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 생선 및 우유 및 유제품
전체 9단계 중 1단계: 오븐을 180도로 켭니다
전체 9단계 중 2단계: 팬 카레의 껍질을 제거하고 갈아줍니다
전체 9단계 중 3단계: 오븐용 팬에 기름을 살짝 바르고 빵가루의 절반을 뿌립니다
전체 9단계 중 4단계: 황새치 조각에 소금과 고춧가루로 간을 한 뒤 팬에 놓고 레몬즙을 뿌립니다. 알루미늄 포일이나 오븐용 종이로 덮습니다
전체 9단계 중 5단계: 15분간 굽습니다
전체 9단계 중 6단계: 그동안 페코리노 치즈도 갈아줍니다
전체 9단계 중 7단계: 정해진 시간이 지나면 생선을 오븐에서 꺼내 빵가루와 페코리노 치즈를 뿌립니다
전체 9단계 중 8단계: 그릴 기능을 켜고 치즈가 살짝 녹으며 빵가루가 약간 노릇해질 때까지 굽습니다
전체 9단계 중 9단계: 케이퍼 몇 알과 얇게 썬 토마토를 곁들여 냅니다
에서 계산됨
€ 49.80
