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Emporion
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    1. 흰 소스 시금치
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    흰 소스 시금치

    Emporion의 레시피

    난이도
    보통
    준비
    10분
    조리
    20분
    원산지
    이탈리아
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    흰 소스 시금치는 맛있고 빠르게 준비할 수 있는 곁들임 요리입니다. 흰 소스가 시금치의 맛을 더욱 풍부하게 하여 한층 더 먹음직스럽게 만들어 줍니다. 육류와 생선 요리에 곁들이기에 완벽한 요리입니다.

    재료

    인분
    • 시금치1,000 g
    • 버터150 g
    • 드라이 화이트 와인10 cl
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €9.90
    • 간 치즈30 g
    • 작은 샬롯2 단위
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €2.50
    • 레몬1 단위
    • 타임적당량
    • 소금적당량
    • 후추적당량

    영양 정보

    497 kcal 1회 제공량당 · 458 g

    영양 정보

    497 kcal 1회 제공량당 · 458 g
    평균값1회 제공량당458 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지2,077 kJ497 kcal454 kJ109 kcal
    지방35.23 g7.7 g
    이 중 포화 지방산19.81 g4.33 g
    탄수화물25.62 g5.6 g
    이 중 당류10.2 g2.23 g
    식이섬유8.05 g1.76 g
    단백질14.05 g3.07 g
    소금0.37 g0.08 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질3.07 g · 12%
    • 탄수화물5.6 g · 22%
    • 지방7.7 g · 66%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

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  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 11단계 중 1단계: 시금치를 다듬고 깨끗이 씻습니다

    2. 2

      전체 11단계 중 2단계: 소금을 넣고 레몬을 썰어 넣어 산미를 더한 물에 시금치를 데칩니다

    3. 3

      전체 11단계 중 3단계: 레몬을 제거하고 채소의 물기를 뺀 뒤 꼭 짜서 접시에 담아 따뜻하게 보관합니다

    4. 4

      전체 11단계 중 4단계: 소스를 준비합니다

    5. 5

      전체 11단계 중 5단계: 냄비에 다진 샬롯, 와인, 물 한 잔을 넣습니다

    6. 6

      전체 11단계 중 6단계: 중간 불에서 끓인 다음 불을 낮추고 액체가 절반으로 줄어들 때까지 졸입니다

    7. 7

      전체 11단계 중 7단계: 불에서 내리고 소금과 후추로 간한 뒤 식힙니다. 부드럽게 만든 버터를 혼합물에 넣고 섞은 다음 다시 불에 올립니다

    8. 8

      전체 11단계 중 8단계: 거품기로 소스가 어느 정도 걸쭉해질 때까지 계속 저어 줍니다

    9. 9

      전체 11단계 중 9단계: 타임 잎 몇 장을 넣습니다

    10. 10

      전체 11단계 중 10단계: 시금치에 간 치즈를 뿌리고 흰 소스를 덮습니다

    11. 11

      전체 11단계 중 11단계: 즉시 냅니다

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
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