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꼬치구이 오리는 토스카나 요리의 맛있고 육즙이 풍부한 전형적인 요리입니다. 1,000g 오리에 세이지, 월계수 잎, 로즈메리로 향을 내고 부드럽고 풍미가 깊어질 때까지 꼬치에 구워 만듭니다. 구운 전통 빵과 엑스트라 버진 올리브유를 곁들이면 좋습니다.
| 평균값 | 1회 제공량당277 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,123 kJ507 kcal | 767 kJ183 kcal |
| 지방 | 26.65 g | 9.63 g |
| 이 중 포화 지방산 | 7.25 g | 2.62 g |
| 탄수화물 | 12.23 g | 4.42 g |
| 이 중 당류 | 0.66 g | 0.24 g |
| 식이섬유 | 0.91 g | 0.33 g |
| 단백질 | 55.21 g | 19.95 g |
| 소금 | 0.39 g | 0.14 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 4단계 중 1단계: 오리 안팎에 소금을 뿌리고 월계수 잎 1장, 로즈메리 가지 1개, 세이지 가지 1개를 넣습니다. 같은 향신료를 조리용 끈으로 바깥쪽에 묶습니다.
전체 4단계 중 2단계: 기름을 바르고 꼬치에 꿉니다.
전체 4단계 중 3단계: 1시간 동안 조리하며 석쇠 받침에 모이는 국물을 자주 발라 줍니다.
전체 4단계 중 4단계: 4등분하여 조리 국물을 뿌린 빵과 함께 냅니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
