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Emporion
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Emporion
모과 페이스트

모과 페이스트

의 레시피

난이도
보통
준비
20분
조리
180분
원산지
이탈리아

설명

모과 페이스트는 이탈리아 전통의 전형적인 디저트로, 특히 가을철에 널리 만들어집니다. 모과와 설탕으로 만들어 달콤하고 진한 맛이 납니다. 그대로 먹거나 숙성 치즈와 함께 즐기기에 좋습니다.

재료

인분
  • 모과2,000 g
  • 설탕적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €6.20
  • 계피적당량

영양 정보

95 kcal 1회 제공량당 · 250 g

영양 정보

95 kcal 1회 제공량당 · 250 g

1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음
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    준비

    1. 1

      전체 5단계 중 1단계: 사과를 씻어 조각으로 자른 뒤 물 반 컵과 함께 냄비에 넣고 불에 올립니다

    2. 2

      전체 5단계 중 2단계: 과육이 무르면 체에 거르고 무게를 잰 다음 같은 양의 설탕과 섞습니다

    3. 3

      전체 5단계 중 3단계: 다시 불에 올려 자주 저으면서 으깬 과육이 고르게 분홍빛을 띠고 더 이상 숟가락에 달라붙지 않을 때까지 약한 불로 익힙니다

    4. 4

      전체 5단계 중 4단계: 오븐 철판에 설탕을 뿌리거나 기름을 약간 바르고 모과 페이스트를 부은 뒤 젖은 숟가락으로 2cm 두께가 되도록 평평하게 합니다. 거즈로 덮어 보호하면서 이틀 정도 말립니다

    5. 5

      전체 5단계 중 5단계: 시간이 지나면 모과 페이스트를 원하는 모양의 작은 조각으로 잘라 유산지를 사이에 끼워 깡통에 보관합니다

    디저트
    Emporion
    • 비건에 적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 불포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    평균값1회 제공량당250 g · 8개 중 1개100 g당
    에너지397 kJ95 kcal159 kJ38 kcal
    지방0.25 g0.1 g
    이 중 포화 지방산0.03 g0.01 g
    탄수화물15.75 g6.3 g
    이 중 당류15.75 g6.3 g
    식이섬유14.75 g5.9 g
    단백질0.75 g0.3 g
    • 단백질0.3 g · 4%
    • 탄수화물6.3 g · 92%
    • 지방0.1 g · 4%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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    • 나무 숟가락
    • 직사각형 틀
    보관
    서늘하고 건조한 곳에 보관합니다
    추가 정보
    모과 페이스트는 모과와 설탕으로 만드는 전통 이탈리아 디저트입니다. 특히 가을철에 널리 만들어집니다.
    • 반품 정책 보기
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