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멸치를 넣은 소고기 미트볼은 전채 요리나 주식으로 좋은 맛있고 풍미 깊은 요리입니다. 다진 소고기에 멸치 필레, 신선한 파슬리와 간 치즈를 더해 거부할 수 없는 풍미를 만듭니다. 그런 다음 미트볼을 올리브유를 두른 팬에서 바삭하고 노릇해질 때까지 익힙니다. 토마토소스와 함께 내거나 그대로 즐겨도 언제나 사랑받는 요리입니다!




| 평균값 | 1회 제공량당212 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,235 kJ534 kcal | 1,055 kJ252 kcal |
| 지방 | 29.48 g | 13.92 g |
| 이 중 포화 지방산 | 3.26 g | 1.54 g |
| 탄수화물 | 12.03 g | 5.68 g |
| 이 중 당류 | 2.01 g | 0.95 g |
| 식이섬유 | 0.53 g | 0.25 g |
| 단백질 | 52.32 g | 24.71 g |
| 소금 | 10.69 g | 5.05 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.


회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 생선 및 우유 및 유제품
전체 8단계 중 1단계: 파슬리 한 줌, 마늘과 멸치 필레를 곱게 다져 고기에 넣는다
전체 8단계 중 2단계: 노른자와 우유에 적셨다가 꼭 짠 빵 속, 간 치즈, 소금과 후추를 넣어 반죽을 부드럽게 한다
전체 8단계 중 3단계: 모든 재료를 잘 섞어 미트볼 8~10개를 만든다
전체 8단계 중 4단계: 미트볼을 살짝 납작하게 누른다
전체 8단계 중 5단계: 아주 고운 빵가루를 묻힌다
전체 8단계 중 6단계: 냄비 바닥에 기름을 조금 두르고 센 불에서 미트볼을 양쪽 각각 1분씩 노릇하게 굽는다
전체 8단계 중 7단계: 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분 정도 계속 익힌다
전체 8단계 중 8단계: 곁들이기 좋은 와인: Barbera D'Asti DOC, Friuli Aquileia Merlot DOC, Cori Rosso DOC

€ 49.80



