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오븐 미트로프는 이탈리아 전통 요리의 고전적인 음식으로, 가족 식사에 안성맞춤입니다. 다진 소고기, 익힌 햄, 염장 혀와 간 그라나 치즈를 넣고 달걀, 파슬리, 양파, 딱딱해진 빵으로 풍성하게 만든 커다란 미트로프입니다. 우유, 버터와 올리브유를 섞고 육두구, 소금과 후추로 간합니다. 익힌 미트로프는 버터 완두콩과 어린 파를 곁들여 냅니다.





전체 5단계 중 1단계: 딱딱해진 빵을 잘게 부수어 그릇에 담고 우유로 부드럽게 한 다음 물기를 빼고 잘 짜내며 남은 우유는 보관합니다.
전체 5단계 중 2단계: 다른 그릇에 다진 소고기, 그라나 치즈, 잘게 다진 염장 혀와 익힌 햄을 넣고 달걀, 앞서 사용한 우유, 다진 파슬리, 불린 빵, 필요한 만큼의 소금, 간 후추와 육두구를 넣습니다.
전체 5단계 중 3단계: 재료를 가능한 한 균일한 반죽이 될 때까지 잘 섞습니다. 젖은 작업대에 반죽을 뒤집어 놓고 전형적인 길쭉한 미트로프 모양으로 빚은 다음 빵가루를 여러 번 묻혀 전체를 덮습니다.
전체 5단계 중 4단계: 그런 다음 오븐용 그릇에 기름과 버터를 넣고 불에 올려 데운 뒤 곱게 다진 양파를 넣고 아주 약한 불에서 숨이 죽도록 익힙니다.
전체 5단계 중 5단계: 볶은 양파가 색을 내기 전에
회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품


레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

€ 49.80



