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의 레시피
오븐에 구운 치킨 롤은 맛있는 전통 이탈리아 요리다. 닭가슴살에 마늘과 로즈메리, 빵가루와 치즈를 채워 간단하지만 풍미 있는 속을 만든다.





1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.


전체 6단계 중 1단계: 도마에 닭고기 얇은 조각을 펼치고, 필요하면 고기망치로 가볍게 두드려 얇고 고르게 만든다.
전체 6단계 중 2단계: 그릇에 부순 빵가루, 곱게 다진 마늘과 로즈메리, 소금 한 꼬집, 후추 약간과 오일 한 숟가락을 넣어 빵가루를 만들고 잘 섞는다.
전체 6단계 중 3단계: 각 고기 조각 표면에 향긋한 빵가루를 얇게 뿌린다. 덮을 빵가루 두 숟가락 정도는 남겨 두고, 가운데에 스카모르차 치즈 막대 두 개를 올린다.
전체 6단계 중 4단계: 고기를 단단히 말아 롤을 만든 뒤 이쑤시개나 조리용 실로 고정한다.
전체 6단계 중 5단계: 오일을 약간 두른 오븐용 팬에 롤을 놓고 남은 빵가루를 뿌린 뒤 화이트 와인과 남은 오일 두 숟가락을 끼얹는다.
전체 6단계 중 6단계: 190°C로 예열한 일반 오븐에서 약 20~25분간 굽는다. 마지막 3분에는 그릴 기능을 켜 표면을 노릇하게 익히고, 겉 crust가 노릇하고 치즈가 잘 녹을 때까지 굽는다.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당478 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 3,705 kJ885 kcal | 776 kJ185 kcal |
| 지방 | 39.2 g | 8.21 g |
| 이 중 포화 지방산 | 12.89 g | 2.7 g |
| 탄수화물 | 31.66 g | 6.63 g |
| 이 중 당류 | 1.58 g | 0.33 g |
| 식이섬유 | 0.43 g | 0.09 g |
| 단백질 | 93.26 g | 19.53 g |
| 소금 | 1.58 g | 0.33 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.



