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Emporion
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올리브 양고기

올리브 양고기

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난이도
보통
준비
20분
조리
120분
원산지
이탈리아

설명

올리브 양고기는 지중해 요리의 전통 음식으로, 특히 이탈리아 남부 지역에서 널리 먹습니다. 씨를 뺀 그리스 올리브, 마늘, 민트, 레몬, 토마토소스와 함께 양고기를 천천히 익혀 풍부하고 향긋한 맛을 냅니다. 재료들이 어우러져 거부하기 어려운 풍미를 만들어냅니다. 가족 식사나 특별한 날 모두에 완벽합니다.

재료

인분
  • 토막 낸 양고기500 g
  • 마늘2 정향
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €5.50
  • 씨를 뺀 그리스 올리브100 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €4.10
  • 민트1 작은 무리
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €10.70
  • 레몬적당량
  • 육수50 cl
  • 올리브유5 cl
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €3.80
  • 토마토소스2 큰 스푼
  • 양파적당량
  • 타임적당량
  • 소금적당량
  • 후추적당량

영양 정보

355 kcal 1회 제공량당 · 116 g

영양 정보

355 kcal 1회 제공량당 · 116 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

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    준비

    1. 1

      전체 6단계 중 1단계: 뜨거운 기름에 고기를 10분간 볶습니다. 고기를 팬에서 꺼내고 같은 기름에 다진 양파와 으깬 마늘을 볶습니다.

    2. 2

      전체 6단계 중 2단계: 고기를 다시 넣습니다.

    3. 3

      전체 6단계 중 3단계: 민트와 잘게 뜯은 타임, 소금, 후추를 넣습니다.

    4. 4

      전체 6단계 중 4단계: 육수와 레몬즙을 붓습니다.

    5. 5

      전체 6단계 중 5단계: 올리브와 토마토소스를 넣습니다.

    6. 6

      전체 6단계 중 6단계: 뚜껑을 덮고 중간 불에서 1시간 동안 조리합니다.

    보조 요리
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    가지과 · 토마토
    평균값1회 제공량당116 g · 6개 중 1개100 g당
    에너지1,484 kJ355 kcal1,283 kJ307 kcal
    지방32.04 g27.7 g
    이 중 포화 지방산11.13 g9.62 g
    탄수화물1.31 g1.13 g
    이 중 당류1.23 g1.06 g
    식이섬유0.57 g0.49 g
    단백질15.38 g13.3 g
    소금0.32 g0.28 g
    • 단백질13.3 g · 17%
    • 탄수화물1.13 g · 1%
    • 지방27.7 g · 82%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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