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양고기와 감자, 아티초크와 감자는 양고기의 풍미에 아티초크와 감자의 독특한 맛을 더한 맛있는 전통 이탈리아 요리입니다. 특별한 저녁이나 특별한 날을 기념할 때 잘 어울립니다. 양고기를 채소와 함께 천천히 익혀 풍부하고 맛있는 요리를 만듭니다. 감자와 아티초크를 썰어 넣어 기분 좋은 식감을 더하고, 향신료 혼합물과 화이트 와인으로 풍미를 더합니다.




회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
전체 2단계 중 1단계: 아티초크를 쐐기 모양으로 잘라 기름, 마늘과 다진 양파를 두른 팬에서 볶으세요. 화이트 와인을 부어 날린 다음 아티초크 육수를 넣어 익히세요. 아티초크 육수는 냄비에 밀가루를 기름과 아티초크 줄기와 함께 볶은 뒤 찬물을 재료가 잠길 정도로 붓고 약 30분간 끓여 만듭니다.
전체 2단계 중 2단계: 껍질을 벗겨 삶은 감자를 잘게 썰어 넣으세요. 다른 팬에 기름을 두르고 지방과 힘줄을 제거한 양고기 살을 볶으세요. 소금과 후추로 간한 뒤 아티초크와 감자와 함께 내세요.



€ 49.80

€ 13.90



