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의 레시피
레몬 소스 양고기는 사르데냐 전통의 맛있는 요리입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 양고기를 레몬, 마늘, 파슬리로 만든 풍부하고 맛있는 소스와 함께 약한 불에서 익힙니다. 그 결과 향긋하고 풍미 깊은 요리가 완성되어 특별한 저녁 식사나 전통 축제에 즐기기에 좋습니다. 이 전통 사르데냐 요리를 만들어 사르데냐의 진정한 맛에 매료되어 보세요!



1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.


전체 5단계 중 1단계: 마늘과 파슬리를 곱게 다집니다.
전체 5단계 중 2단계: 냄비에 마늘과 올리브유를 넣고 볶다가 중간 크기로 자른 양고기를 넣습니다.
전체 5단계 중 3단계: 약 20분간 익힌 다음 다진 파슬리를 넣고 불을 끕니다.
전체 5단계 중 4단계: 달걀 1개와 달걀노른자 1개를 풀고, 양고기 위에 레몬즙을 짠 다음 달걀을 넣습니다.
전체 5단계 중 5단계: 가스 불을 다시 켜고 몇 분간 익힌 뒤 제공합니다.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당639 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 6,421 kJ1,535 kcal | 1,006 kJ240 kcal |
| 지방 | 125.98 g | 19.73 g |
| 이 중 포화 지방산 | 58.36 g | 9.14 g |
| 탄수화물 | 2.49 g | 0.39 g |
| 이 중 당류 | 2.36 g | 0.37 g |
| 식이섬유 | 1.66 g | 0.26 g |
| 단백질 | 96.86 g | 15.17 g |
| 소금 | 0.7 g | 0.11 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

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