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의 레시피
프랑스식 로스트는 라르도와 판체타로 감싼 송아지 꼬리 부위 고기로 만드는 프랑스 요리의 고전적인 음식입니다. 당근, 양파, 향신료와 함께 오븐에서 천천히 조리하여 부드럽고 육즙이 풍부한 식감이 될 때까지 익힙니다. 육수를 사용해 고기에 수분과 풍미를 더합니다. 특별한 저녁 식사에서 주요 두 번째 요리로 내기에 완벽합니다.




전체 4단계 중 1단계: 고기에 라르도 조각을 끼운 다음 판체타 조각으로 감쌉니다.
전체 4단계 중 2단계: 당근과 양파를 얇게 썰어 향신료, 소금, 기름과 함께 오븐용 접시에 넣습니다.
전체 4단계 중 3단계: 200°C 오븐에서 한 시간 반 동안 굽고, 중간중간 육수를 부어 줍니다.
전체 4단계 중 4단계: 판체타를 제거하고 로스트를 썬 다음 곱게 간 조리 국물을 곁들여 제공합니다.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함
회색: 검출되지 않음
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

€ 49.80



