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Emporion
5.0
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    프로방스식 피자

    Emporion의 레시피

    난이도
    보통
    준비
    30분
    조리
    15분
    원산지
    이탈리아
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    프로방스식 피자는 향긋한 프로방스 허브 혼합물로 풍미를 더한 클래식 피자의 맛있는 변형입니다. 지중해의 풍미가 깃든 이 피자는 독특하고 세련된 맛을 선사하며, 친구들과 함께하는 여름 저녁이나 가족과의 편안한 식사에 잘 어울립니다. 밀가루, 이스트, 프로방스 허브, 맛있는 토마토소리만 있으면 몇 단계로 준비할 수 있습니다. 얇게 썬 살라미, 피망, 올리브, 버섯 토핑이 이 특별한 피자의 풍미를 한껏 살려 줍니다.

    재료

    인분
    • 밀가루250 g
    • 베이킹파우더2 티스푼
    • 부드럽게 한 버터40 g
    • 프로방스 허브적당량
    • 우유15 cl
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €5.60
    • 소금적당량
    • 후추적당량
    • 토마토소스용:

    • 양파적당량
    • 마늘1 정향
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €5.50
    • 홀토마토 통조림800 g
    • 말린 오레가노2 티스푼
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €4.60
    • 설탕1 티스푼
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €6.20
    • 소금적당량
    • 후추적당량
    • 토핑용:

    • 간 페코리노 치즈200 g
    • 얇게 썬 살라미100 g
    • 빨간 피망적당량
    • 초록 피망적당량
    • 속을 채운 그린 올리브50 g
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €4.10
    • 양송이버섯50 g
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €4.70
    • 다진 오레가노(말린 것은 절반)2 큰 스푼
    • 소금적당량
    • 후추적당량

    영양 정보

    648 kcal 1회 제공량당 · 424 g

    영양 정보

    648 kcal 1회 제공량당 · 424 g
    평균값1회 제공량당424 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지2,713 kJ648 kcal641 kJ153 kcal
    지방31.64 g7.47 g
    이 중 포화 지방산16.09 g3.8 g
    탄수화물57.81 g13.65 g
    이 중 당류12.92 g3.05 g
    식이섬유5.63 g1.33 g
    단백질32.99 g7.79 g
    소금3.09 g0.73 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질7.79 g · 20%
    • 탄수화물13.65 g · 36%
    • 지방7.47 g · 44%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품
    검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    우유 · 가지과 · 토마토
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 20단계 중 1단계: 소스를 준비합니다. 양파를 손질해 다집니다

    2. 2

      전체 20단계 중 2단계: 냄비에 양파, 토마토와 토마토 즙, 마늘, 오레가노, 설탕을 넣습니다

    3. 3

      전체 20단계 중 3단계: 기호에 맞게 소금과 후추로 간합니다

    4. 4

      전체 20단계 중 4단계: 중간 불에서 가끔 저으며 30분간 소스가 걸쭉해질 때까지 익힙니다

    5. 5

      전체 20단계 중 5단계: 식힙니다

    6. 6

      전체 20단계 중 6단계: 반죽을 준비합니다. 볼 위에 밀가루 225g, 이스트, 소금을 체칩니다

    7. 7

      전체 20단계 중 7단계: 버터 25g을 넣고 혼합물이 빵가루처럼 될 때까지 손으로 섞은 뒤 후추와 프로방스 허브로 간합니다

    8. 8

      전체 20단계 중 8단계: 우유를 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 섞습니다

    9. 9

      전체 20단계 중 9단계: 오븐을 200도(가스 조절기 6)로 예열합니다

    10. 10

      전체 20단계 중 10단계: 오븐 팬에 버터를 바르고 작업대에 밀가루를 뿌립니다

    11. 11

      전체 20단계 중 11단계: 반죽을 지름 25cm 원형으로 밀어 버터를 바른 팬에 올립니다

    12. 12

      전체 20단계 중 12단계: 반죽 원 위에 소스를 펴 바르되 가장자리 2cm는 남기고, 간 페코리노 치즈의 4분의 3을 뿌립니다

    13. 13

      전체 20단계 중 13단계: 피망을 씻어 씨와 흰 심을 제거하고 얇은 링 모양으로 자릅니다

    14. 14

      전체 20단계 중 14단계: 양송이버섯을 손질해 씻고 물기를 닦아 썹니다

    15. 15

      전체 20단계 중 15단계: 올리브를 기호에 맞게 썹니다

    16. 16

      전체 20단계 중 16단계: 토마토소스 위에 살라미 조각을 약간 겹치며 둥글게 배열합니다

    17. 17

      전체 20단계 중 17단계: 살라미 위에 피망 링, 올리브 조각, 양송이버섯 조각의 절반을 올립니다

    18. 18

      전체 20단계 중 18단계: 가볍게 소금과 후추로 간하고 오레가노를 뿌립니다

    19. 19

      전체 20단계 중 19단계: 남은 간 치즈를 넣고 남은 양송이버섯 조각으로 장식합니다

    20. 20

      전체 20단계 중 20단계: 지정된 시간 동안 굽습니다

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨

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