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Emporion
5.0
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라즈베리 판나코타

라즈베리 판나코타

의 레시피

난이도
쉬움
준비
20분
조리
10분
원산지
이탈리아

설명

라즈베리 판나코타는 신선하고 섬세한 디저트로, 식사를 가볍게 마무리하기에 완벽합니다. 부드러운 질감이 라즈베리의 강렬한 풍미와 완벽하게 어우러져 독특한 맛의 균형을 이룹니다. 이 전통 이탈리아 레시피는 준비하기 매우 간단하며 다른 베리류나 장식을 추가해 취향에 맞게 만들 수 있습니다.

재료

인분
  • 액상 생크림500 ml
  • 젤라틴 시트8 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €7.70
  • 설탕80 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €6.20
  • 바닐린1 향낭
  • 신선한 민트6 나뭇잎
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €10.70
  • 다진 구운 아몬드20 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €5.50
  • 신선한 라즈베리200 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €8.10

영양 정보

337 kcal 1회 제공량당 · 136 g

영양 정보

337 kcal 1회 제공량당 · 136 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

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      eli_passion_food

    준비

    1. 1

      전체 4단계 중 1단계: 젤라틴 시트를 찬물에 10분 동안 담가 불립니다. 작은 냄비에 생크림, 설탕 80g, 바닐린을 넣고 끓이지 않도록 약한 불에서 데웁니다.

    2. 2

      전체 4단계 중 2단계: 불을 끄고 물기를 꼭 짠 젤라틴을 넣은 뒤 완전히 녹을 때까지 저어 줍니다. 그런 다음 혼합물을 틀 4개에 붓고 냉장고에서 최소 4시간 동안 굳힙니다.

    3. 3

      전체 4단계 중 3단계: 나무 주걱으로 충분히 저어 넣은 재료가 완전히 녹도록 합니다.

    4. 4

      전체 4단계 중 4단계: 판나코타를 접시에 떼어내 틀에서 빼거나 작은 잔에 그대로 둔 다음 라즈베리 소스를 덮고, 따로 남겨 둔 신선한 라즈베리와 구운 아몬드, 신선한 민트 잎 몇 장으로 마무리합니다.

    디저트
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안 여부 확인 필요
    • 글루텐 프리
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품 및 견과류

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출됨
    8. 8견과류검출됨
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    평균값1회 제공량당136 g · 6개 중 1개100 g당
    에너지1,410 kJ337 kcal1,037 kJ248 kcal
    지방26.97 g19.83 g
    이 중 포화 지방산14.69 g10.8 g
    탄수화물19.39 g14.26 g
    이 중 당류18.96 g13.94 g
    식이섬유2.9 g2.13 g
    단백질4.39 g3.23 g
    소금0.03 g0.02 g
    • 단백질3.23 g · 5%
    • 탄수화물14.26 g · 23%
    • 지방19.83 g · 72%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

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    팁 및 보관

    보관
    라즈베리 판나코타는 냉장고에서 최대 2일간 보관합니다.
    추가 정보
    판나코타는 차갑게 내는 전통 이탈리아 디저트입니다.
    • 반품 정책 보기
  • 5.0 Google Maps에서 Emporion에 대한 23개의 리뷰
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