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Emporion
5.0
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생선 카르파초

생선 카르파초

의 레시피

난이도
쉬움
준비
15분
원산지
이탈리아, Veneto

설명

생선 카르파초는 베네토 지역에서 유래한 전통 이탈리아 요리입니다. 생선을 얇게 썰어 레몬즙, 올리브 오일, 소금, 후추와 향긋한 허브로 양념해 만듭니다. 카르파초에는 주로 참치를 사용하지만 연어, 황새치 또는 농어와 같은 다른 생선도 사용할 수 있습니다. 생선 카르파초는 신선하고 가벼우며 매우 맛있는 요리로, 여름에 적합합니다.

재료

인분
  • 생선회(농어 등)적당량
  • 레몬즙적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €12.30
  • 올리브 오일적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €3.80
  • 소금적당량
  • 후추적당량
  • 향긋한 허브적당량

영양 정보

영양 정보

알레르기 유발 물질 및 분석

생선

알레르기 유발 물질 및 분석

생선
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    준비

    1. 1

      전체 2단계 중 1단계: 아주 얇게 썬 생선회에 레몬즙을 뿌려 익힌 뒤 오일, 소금, 후추와 향긋한 허브로 양념합니다

    2. 2

      전체 2단계 중 2단계: 레몬을 너무 많이 사용하지 않으려면 카르파초를 미리 준비해 향긋한 허브를 넣은 레몬즙에 오래 재우고, 중간중간 뒤집어 주는 것이 좋습니다

    보조 요리
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 불포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 확인된 알레르기 유발 물질: 생선

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출됨
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 가지과 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    향료
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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      € 13.90

    • 도마
    보관
    냉장 보관하고 최대 1일 이내에 섭취합니다
    추가 정보
    생선 카르파초는 전채 요리나 가벼운 두 번째 요리로 적합합니다
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