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    1. 볶은 표고버섯과 아보카도를 곁들인 퀴노아 볼
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    IoBoscoVivo
    볶은 표고버섯과 아보카도를 곁들인 퀴노아 볼
    원플레이트

    볶은 표고버섯과 아보카도를 곁들인 퀴노아 볼

    IoBoscoVivo의 레시피

    난이도
    쉬움
    준비
    30분
    조리
    15분
    원산지
    이탈리아, Lombardia
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    이 볼은 퀴노아의 가벼움, 표고버섯의 감칠맛, 아보카도의 부드러움을 결합한 영양 많고 맛있는 식사입니다.

    재료

    인분
    • 생 퀴노아80 g
    • 물 또는 채소 육수160 ml
    • 얇게 썬 말린 표고버섯80 g
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €5.79
    • 엑스트라 버진 올리브 오일1 큰 스푼
    • 곱게 다진 마늘 한 쪽1 단위
    • 잘 익은 아보카도0.5 단위
    • 간장 또는 타마리1 큰 스푼
    • 레몬즙(선택 사항)1 티스푼
    • 참깨(선택 사항)적당량
    • 잘게 다진 신선한 허브(파슬리, 차이브)적당량

    영양 정보

    867 kcal 1회 제공량당 · 269 g

    영양 정보

    867 kcal 1회 제공량당 · 269 g
    평균값1회 제공량당269 g · 1개 중 1개100 g당
    에너지3,626 kJ867 kcal1,348 kJ322 kcal
    지방36.56 g13.59 g
    이 중 포화 지방산4.55 g1.69 g
    탄수화물100.44 g37.34 g
    이 중 당류51.43 g19.12 g
    식이섬유21.65 g8.05 g
    단백질29.35 g10.91 g
    소금0.7 g0.26 g

    1인분: 재료의 중량을 1인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질10.91 g · 14%
    • 탄수화물37.34 g · 47%
    • 지방13.59 g · 39%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    대두 및 참깨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    대두 및 참깨

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출됨
    7. 7우유 및 유제품

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  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    콩류 · 가지과 · 향료 · 토마토
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 대두 및 참깨

    준비

    1. 1

      전체 9단계 중 1단계: 퀴노아를 흐르는 물에 잘 헹굽니다. 작은 냄비에 물(또는 육수)을 끓이고 퀴노아를 넣습니다. 불을 낮추고 뚜껑을 덮어 약 15분 동안, 물이 모두 흡수되고 퀴노아가 부드러워질 때까지 익힙니다.

    2. 2

      전체 9단계 중 2단계: 뚜껑을 덮은 채 몇 분간 두었다가 포크로 고슬고슬하게 풉니다.

    3. 3

      전체 9단계 중 3단계: 말린 표고버섯 조각을 미지근한 물이 담긴 그릇에 넣고 20~30분 이상 부드러워질 때까지 불립니다. 물기를 빼고 부드럽게 짜서 물기를 제거합니다. 불린 물은 여과해 따로 보관합니다.

    4. 4

      전체 9단계 중 4단계: 팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 중불로 데웁니다. 사용할 경우 다진 마늘을 넣고 타지 않게 몇 초간 볶습니다.

    5. 5

      전체 9단계 중 5단계: 불린 표고버섯을 넣고 약 5~7분 동안 자주 저어가며 볶아 부드럽고 살짝 노릇하게 만듭니다. 너무 마르면 필요에 따라 버섯 불린 물을 조금 넣습니다.

    6. 6

      전체 9단계 중 6단계: 그릇에 익힌 퀴노아를 바닥으로 담습니다. 얇게 썰거나 깍둑썰기한 아보카도와 볶은 표고버섯을 올립니다.

    7. 7

      전체 9단계 중 7단계: 간장으로 간합니다. 원한다면 레몬즙 1작은술을 넣어 상큼함을 더할 수 있습니다.

    8. 8

      전체 9단계 중 8단계: 참깨와 잘게 다진 신선한 허브를 뿌립니다.

    9. 9

      전체 9단계 중 9단계: 퀴노아와 표고버섯, 아보카도 볼을 바로 즐깁니다!

    • 비건에 적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
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    팁 및 보관

    추천 사항
    • 코코넛 볼
    추가 정보
    더 풍성하게 만들고 싶다면 볶은 두부, 구운 병아리콩 또는 삶은 달걀과 같은 단백질 공급원을 추가할 수 있습니다.
    • 반품 정책 보기
  • 5.0 Google Maps에서 Emporion에 대한 23개의 리뷰
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