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구운 복숭아 샐러드

구운 복숭아 샐러드

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난이도
쉬움
준비
15분
조리
10분
원산지
이탈리아, Toscana

설명

구운 복숭아, 크리미한 스트라치아텔라, 방울토마토와 적양파를 믹스 샐러드 채소와 발레리아나 위에 올리고 엑스트라 버진 올리브 오일로 맛을 낸 신선하고 간단한 여름 샐러드입니다.

재료

인분
  • 잘 익은 복숭아2 단위
  • 스트라치아텔라 (크리미한 치즈)150 g
  • 방울토마토200 g
  • 적양파1 단위
  • 믹스 샐러드 채소와 발레리아나 (혼합 샐러드)100 g
  • Limera 엑스트라 버진 올리브 오일4 큰 스푼
  • 소금적당량
  • 곱게 간 후추적당량
  • 발사믹 식초 (선택 사항)적당량

영양 정보

557 kcal 1회 제공량당 · 499 g

영양 정보

557 kcal 1회 제공량당 · 499 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

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    준비

    1. 1

      전체 6단계 중 1단계: 믹스 샐러드 채소, 발레리아나, 방울토마토를 씻습니다. 방울토마토는 반으로 자릅니다.

    2. 2

      전체 6단계 중 2단계: 원하면 복숭아 껍질을 벗기고 반으로 잘라 씨를 제거합니다. 복숭아에 오일을 약간 바릅니다.

    3. 3

      전체 6단계 중 3단계: 그릴이나 논스틱 팬을 중강불로 달굽니다. 복숭아를 한 면당 2~3분씩 구워 그릴 자국이 생기고 부드러워질 때까지 조리합니다.

    4. 4

      전체 6단계 중 4단계: 적양파를 얇게 썰고, 원하면 매운맛을 줄이기 위해 찬물에 잠시 담가 둡니다.

    5. 5

      전체 6단계 중 5단계: 큰 그릇에 믹스 샐러드 채소, 발레리아나, 방울토마토, 양파를 넣습니다. Limera 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 후추로 간하고 부드럽게 섞습니다.

    6. 6

      전체 6단계 중 6단계: 샐러드를 접시에 담고 구운 복숭아 반쪽을 올린 다음, 가운데 또는 표면에 스트라치아텔라를 한 숟가락씩 올립니다.

    원플레이트
    Olio Limera
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출됨
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    우유 · 가지과 · 토마토
    평균값1회 제공량당499 g · 2개 중 1개100 g당
    에너지2,330 kJ557 kcal467 kJ112 kcal
    지방44.01 g8.82 g
    이 중 포화 지방산16.27 g3.26 g
    탄수화물24.3 g4.87 g
    이 중 당류18.46 g3.7 g
    식이섬유5.74 g1.15 g
    단백질15.97 g3.2 g
    소금0.5 g0.1 g
    • 단백질3.2 g · 11%
    • 탄수화물4.87 g · 17%
    • 지방8.82 g · 72%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 그릴 또는 논스틱 팬
    • 큰 그릇
    • 복숭아를 뒤집는 집게 또는 주걱
    추가 정보
    변형: 스트라치아텔라 대신 부라타를 사용하면 더욱 쫀득한 식감을 낼 수 있습니다. 비건 버전은 스트라치아텔라 대신 캐슈 크림을 사용합니다.

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