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콩류 플럼케이크

콩류 플럼케이크

의 레시피

난이도
보통
준비
20분
조리
60분
원산지
이탈리아

설명

부드럽고 풍미 있는 요리로, 여러분을 놀라게 할 것입니다!

재료

인분
  • 콩류 밀가루 legù150 g
  • 수수 밀가루 legù120 g
  • 식용유100 ml
  • 우유200 ml
  • 물200 ml
  • 베이킹파우더1 단위
  • 로즈메리적당량
  • 카레1 티스푼
  • 소금1 티스푼
  • 치아씨, 양귀비씨, 해바라기씨적당량

영양 정보

1875 kcal 1회 제공량당 · 596 g

영양 정보

1875 kcal 1회 제공량당 · 596 g

1인분: 재료의 중량을 1인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

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우유 및 유제품

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    준비

    1. 1

      전체 9단계 중 1단계: 볼에 두 종류의 밀가루와 베이킹파우더를 넣습니다.

    2. 2

      전체 9단계 중 2단계: 모두 섞은 뒤 로즈메리, 카레, 소금을 넣습니다.

    3. 3

      전체 9단계 중 3단계: 섞으면서 우유를 붓습니다.

    4. 4

      전체 9단계 중 4단계: 반죽을 다루기 조금 어려울 수 있지만, 이때 물을 두 번에 나누어 넣습니다.

    5. 5

      전체 9단계 중 5단계: 잘 섞은 뒤 마지막으로 오일을 넣습니다.

    6. 6

      전체 9단계 중 6단계: 이제 완벽한 농도의 반죽이 됩니다.

    7. 7

      전체 9단계 중 7단계: 유산지를 깐 플럼케이크 틀에 반죽을 붓습니다.

    8. 8

      표면을 고르게 펴고 씨앗을 뿌립니다.

    디저트
    LEGÙ
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 포함
    • 니켈 불포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출됨
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유 · 콩류
    평균값1회 제공량당596 g · 1개 중 1개100 g당
    에너지7,845 kJ1,875 kcal1,316 kJ315 kcal
    지방102.99 g17.28 g
    이 중 포화 지방산13.77 g2.31 g
    탄수화물208.54 g34.99 g
    이 중 당류15.08 g2.53 g
    식이섬유8.58 g1.44 g
    단백질39.1 g6.56 g
    소금3.16 g0.53 g
    • 단백질6.56 g · 8%
    • 탄수화물34.99 g · 44%
    • 지방17.28 g · 48%
    Tuduu에서 계산됨
    전체 9단계 중 8단계:
  • 9

    전체 9단계 중 9단계: 예열한 오븐에서 180도로 약 50~60분간 플럼케이크를 굽습니다.

  • 레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    보관
    랩으로 싸서 2~3일 동안 보관할 수 있으며, 부드러운 상태가 유지됩니다.
    추가 정보
    꼬치 테스트로 잘 익었는지 확인합니다. 자르기 전에 식히세요. 콩류 밀가루가 대부분을 차지하므로 뜨거울 때는 쉽게 부서집니다.

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