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스트라치아텔라와 슈펙을 곁들인 오븐 파스타

스트라치아텔라와 슈펙을 곁들인 오븐 파스타

의 레시피

난이도
쉬움
준비
30분
조리
15분
원산지
이탈리아, Liguria

설명

스트라치아텔라와 바삭한 슈펙으로 맛을 낸 독창적이고 아주 맛있는 오븐 파스타입니다. 풍미 가득한 저녁 식사에 완벽한 요리입니다!

재료

인분
  • 펜네 리가테320 g
  • 스트라치아텔라250 g
  • 간 파르미지아노50 g
  • 성냥개비 모양으로 자른 슈펙150 g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일2 큰 스푼
  • 소금적당량

영양 정보

688 kcal 1회 제공량당 · 199 g

영양 정보

688 kcal 1회 제공량당 · 199 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

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    준비

    1. 1

      전체 7단계 중 1단계: 물을 불에 올리고 끓으면 소금을 넣은 뒤 파스타를 넣습니다.

    2. 2

      전체 7단계 중 2단계: 파스타가 익는 동안 팬에서 슈펙을 바삭해질 때까지 볶습니다.

    3. 3

      전체 7단계 중 3단계: 파스타가 반쯤 익으면 물기를 빼고 그릇에 담아 오일 한 숟가락으로 버무려 서로 붙지 않게 합니다.

    4. 4

      전체 7단계 중 4단계: 스트라치아텔라와 파르미지아노를 넣되 각각 조금씩 남겨 두고 잘 섞습니다.

    5. 5

      전체 7단계 중 5단계: 슈펙의 4분의 3을 넣고 모두 섞습니다.

    6. 6

      전체 7단계 중 6단계: 버터를 바른 틀에 담고, 남겨 둔 스트라치아텔라와 슈펙, 파르미지아노를 표면에 뿌린 뒤 오일을 약간 두릅니다.

    7. 7

      전체 7단계 중 7단계: 180도로 예열한 열풍 오븐에서 10~15분간 굽습니다. 표면이 노릇해지되 너무 마르지 않았는지 확인합니다.

    메인 요리
    Taniago74_cucinapertutti
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출됨
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    평균값1회 제공량당199 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지2,877 kJ688 kcal1,450 kJ346 kcal
    지방34.84 g17.55 g
    이 중 포화 지방산16.12 g8.12 g
    탄수화물58.72 g29.58 g
    이 중 당류3.53 g1.78 g
    식이섬유2.16 g1.09 g
    단백질34.74 g17.5 g
    소금1.17 g0.59 g
    • 단백질17.5 g · 20%
    • 탄수화물29.58 g · 34%
    • 지방17.55 g · 46%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    보관
    즉시 섭취하고, 필요하면 냉장 보관한 뒤 먹기 전에 데웁니다.
    추가 정보
    아주 따뜻하고 치즈가 늘어나는 상태로 드세요!

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