이탈리아 치즈 생산의 고전으로, 카몬의 남부 전통에서 태어났지만 19세기에는 파두아 평야 지역에 자리 잡았다. 다양한 형태와 숙성 정도로, 프로볼로네 돌체는 2-3개월 이상 숙성되지 않으며 실제로 달고 탄력적이다.
재료
소젖, 소금, 응고제 알레르기: 유당 유통기한: 180일 ;
포함할 수 있음: 우유
영양 분석
주의
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