염소 우유로 만든 치즈로, 4개월에서 12개월 동안 전통적인 바구니에서 성숙시키는 과정을 거칩니다. 염소 우유의 강하고 독특한 향이 나며, 성숙하면서 건과일과 헤이즐넛 향으로 발전합니다. 초기에는 단단하지만, 성숙함에 따라 부드러워집니다. 달콤하고 약간 매콤하며 좋은 풍미를 가지고 있습니다. 2025년 10월 4일, 염소 치즈는 2025 Caseus Veneti에서 1등상을 수상했습니다. 분류: 염소 치즈.
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염소 우유로 만든 치즈로, 4개월에서 12개월 동안 전통적인 바구니에서 성숙시키는 과정을 거칩니다. 염소 우유의 강하고 독특한 향이 나며, 성숙하면서 건과일과 헤이즐넛 향으로 발전합니다. 초기에는 단단하지만, 성숙함에 따라 부드러워집니다. 달콤하고 약간 매콤하며 좋은 풍미를 가지고 있습니다. 2025년 10월 4일, 염소 치즈는 2025 Caseus Veneti에서 1등상을 수상했습니다. 분류: 염소 치즈.
