산성 응고와 이후의 염지 과정을 통해 얻어진 유제품으로, Penicillium roqueforti 포자로 접종됨. 약 한 달간 숙성된 후, 콜리 유가네이 DOCG의 피오르 다란치오 달콤한 파시토 와인에 담가진다.
재료
유제품, 소금, 송아지 렌넷, 유산균, 선택된 곰팡이. 콜리 유가네이 DOCG의 피오르 다란치오 파시토 와인으로 숙성됨. 비식용 외부 장식: 설탕, 오렌지 껍질 (40%), 포도당 시럽을 포함한 오렌지 캔디 큐브. 알레르기 유발 성분: 우유 유통 기한: 3개월 ;\n우유를 포함할 수 있음
영양 분석
주의
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