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Asiago라는 이름은 Vicenza의 고원에서 유래했으며, 이곳에는 다양한 꽃과 품질 좋은 건초를 갖춘 수많은 우수한 목초지가 있습니다. 소 우유로 만들며 반가열 치즈입니다. 기원은 서기 1000년경 켈트족이 만들기 시작한 전형적이고 오래된 치즈입니다. 이 치즈는 12개월 동안 숙성하며 내부가 특히 조밀하고 단단합니다. 야생화 꿀과 녹인 버터의 향이 납니다. 맛은 풍부하고 짭짤하며 달콤하고, 아몬드 밀크를 연상시키는 매우 기분 좋은 여운이 남습니다.
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Asiago라는 이름은 Vicenza의 고원에서 유래했으며, 이곳에는 다양한 꽃과 품질 좋은 건초를 갖춘 수많은 우수한 목초지가 있습니다. 소 우유로 만들며 반가열 치즈입니다. 기원은 서기 1000년경 켈트족이 만들기 시작한 전형적이고 오래된 치즈입니다. 이 치즈는 12개월 동안 숙성하며 내부가 특히 조밀하고 단단합니다. 야생화 꿀과 녹인 버터의 향이 납니다. 맛은 풍부하고 짭짤하며 달콤하고, 아몬드 밀크를 연상시키는 매우 기분 좋은 여운이 남습니다.
