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Quadro Carni e Salumi 1860
판매 및 배송: Spaghetti & Mandolino
부가가치세 포함 가격
이탈리아산 돼지고기, 소금, 당류: 포도당, 천연 향료, 향신료, 산화 방지제: 아스코르브산나트륨(E301), 보존료: 질산칼륨(E252), 아질산나트륨(E250). 알레르기 유발 성분: 없음. 글루텐 무첨가. 소비기한: 150일 알레르기 무첨가
라벨에 표기: 제조업체가 포장에 기재한 표시입니다. 라벨에 미표기: 포장에 나타나지 않는 표시입니다.
Quadro Carni e Salumi의 돼지고기 모체타는 피에몬테 지역의 향과 맛을 담은 고품질 육가공품입니다. 기술적으로는 숙성한 돼지 등심이며 서부 알프스 전통에서 가장 오래된 육가공품 중 하나입니다. 매우 섬세하고 식욕을 돋우는 향이 나며, 뼈를 제거한 돼지 목의 근육 부위에서 얻습니다. 특징: 뼈를 제거한 돼지 목을 양념하고 염장하여 최소 90일 숙성했습니다. 붉은색, 달콤하고 특유의 향, 달콤하고 섬세한 맛입니다. 모체타란? 간단한 역사 모체타는 아오스타 계곡과 북부 피에몬테 사이의 서부 알프스 지역 특산품이며, 이탈리아 농업·식품 전통 제품 목록에 등재되어 있습니다. 매우 오래된 육가공품으로, 발도스타 성 내부의 고대 프레스코화에도 묘사되어 있습니다. 모체타는 motsetta 또는 motzetta라고도 합니다. 방언으로 된 전체 이름은 morseau de vianda setza이며 말린 고기 조각이라는 뜻입니다. 실제로 고기를 말린 것으로, 수세기 전 겨울에 식량 자원을 이용하기 위해 널리 사용하던 보존 방법입니다. 역사적으로 이 육가공품에는 아이벡스 고기를 사용했지만 오늘날에는 여러 종류의 고기를 사용하며, 중요한 것은 살코기 부위여야 한다는 점입니다. 수량: 통째로 진공 포장.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합
회색: 검출되지 않음
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