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Coppa는 에밀리아로마냐 지역, 특히 Parma와 Piacenza에서 생산되는 특유의 살루메입니다. 이 Coppa는 Parma에서 고품질 돼지고기로 만든 후 Roncà에 있는 Roncolato 가족의 La Casara 치즈 공장 저장고에서 추가 숙성합니다. 추가 숙성은 이미 6개월 숙성된 Coppa에 화이트 와인을 접촉시키는 방식으로 진행됩니다. 이 과정을 통해 와인이 세포 삼투압에 의해 고기 속으로 훨씬 깊이 스며들어 매우 부드럽고 향긋하며 특유의 기분 좋은 향을 냅니다. 사용하는 화이트 와인은 Lessinia의 Verona 지역에서 생산되는 토착 품종 Durella 포도로 만든 전형적인 와인입니다.
부가가치세 포함 가격
Coppa는 에밀리아로마냐 지역, 특히 Parma와 Piacenza에서 생산되는 특유의 살루메입니다. 이 Coppa는 Parma에서 고품질 돼지고기로 만든 후 Roncà에 있는 Roncolato 가족의 La Casara 치즈 공장 저장고에서 추가 숙성합니다. 추가 숙성은 이미 6개월 숙성된 Coppa에 화이트 와인을 접촉시키는 방식으로 진행됩니다. 이 과정을 통해 와인이 세포 삼투압에 의해 고기 속으로 훨씬 깊이 스며들어 매우 부드럽고 향긋하며 특유의 기분 좋은 향을 냅니다. 사용하는 화이트 와인은 Lessinia의 Verona 지역에서 생산되는 토착 품종 Durella 포도로 만든 전형적인 와인입니다.
