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코파는 Emilia-Romagna 지역, 특히 Parma와 Piacenza의 전형적인 특별한 살루메입니다. 이 코파는 고품질 돼지고기를 사용해 Parma에서 생산한 후, Roncolato 가족이 운영하는 Roncà의 치즈 제조장 La Casara 저장고에서 숙성합니다. 숙성은 이미 6개월간 숙성된 코파에 레드 와인을 접촉시키는 방식으로 진행됩니다. 이 과정을 통해 와인이 세포 삼투압에 의해 고기 덩어리 내부로 훨씬 깊이 침투하여, 코파를 특히 부드럽고 향긋하게 만들며 매우 기분 좋은 전형적인 풍미를 더합니다. 사용되는 레드 와인은 Valpolicella 지역의 전형적인 와인입니다.
부가가치세 포함 가격
코파는 Emilia-Romagna 지역, 특히 Parma와 Piacenza의 전형적인 특별한 살루메입니다. 이 코파는 고품질 돼지고기를 사용해 Parma에서 생산한 후, Roncolato 가족이 운영하는 Roncà의 치즈 제조장 La Casara 저장고에서 숙성합니다. 숙성은 이미 6개월간 숙성된 코파에 레드 와인을 접촉시키는 방식으로 진행됩니다. 이 과정을 통해 와인이 세포 삼투압에 의해 고기 덩어리 내부로 훨씬 깊이 침투하여, 코파를 특히 부드럽고 향긋하게 만들며 매우 기분 좋은 전형적인 풍미를 더합니다. 사용되는 레드 와인은 Valpolicella 지역의 전형적인 와인입니다.
