라 카사라, 북부 이탈리아에서 가장 유명한 숙성 치즈 장인 중 한 명인 그는 트러플 치즈를 만들기 위해 단 60일 숙성된 트러플 치즈를 사용합니다. 가공 과정에서 치즈는 움브리아에서 온 트러플로 보강되고 약 3-6개월간 숙성됩니다. 더 이상 신선한 치즈가 아니라 진정한 숙성 치즈에 대해 이야기합니다. 매우 정교하고 풍미가 뛰어난 제품입니다.
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라 카사라, 북부 이탈리아에서 가장 유명한 숙성 치즈 장인 중 한 명인 그는 트러플 치즈를 만들기 위해 단 60일 숙성된 트러플 치즈를 사용합니다. 가공 과정에서 치즈는 움브리아에서 온 트러플로 보강되고 약 3-6개월간 숙성됩니다. 더 이상 신선한 치즈가 아니라 진정한 숙성 치즈에 대해 이야기합니다. 매우 정교하고 풍미가 뛰어난 제품입니다.
