이 반 고체 입자 치즈는 트렌티노의 높은 평원에서 유래합니다. 고대 유제품이며, 제1차 세계 대전 이전까지 사람들은 이를 갈아서 카네델리에 넣는 유일한 치즈로 사용했습니다. 베첼나는 예외적인 크리미함과 버터 맛을 유지하며, 목초지에 따라 특별한 향을 방출합니다. 전문가들은 주로 차가운 허브 향을 특징으로 하여 아시아고와 구별합니다.
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이 반 고체 입자 치즈는 트렌티노의 높은 평원에서 유래합니다. 고대 유제품이며, 제1차 세계 대전 이전까지 사람들은 이를 갈아서 카네델리에 넣는 유일한 치즈로 사용했습니다. 베첼나는 예외적인 크리미함과 버터 맛을 유지하며, 목초지에 따라 특별한 향을 방출합니다. 전문가들은 주로 차가운 허브 향을 특징으로 하여 아시아고와 구별합니다.
