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La Casara는 두렐로 DOC와 소아베 DOC로 지정된 가장 높은 언덕들 사이, 레시니 산맥 기슭에 자리합니다. 화이트 와인에는 화이트 포도를 사용합니다. 첫 번째 와인은 한때 산미 때문에 rabiosa 또는 cagnina라고도 불렸던 두렐라 포도로 만듭니다. 소아베에 사용되는 가르가네가는 베로나 지역의 대표적인 토착 품종으로, 가장 잘 알려지고 많이 재배되는 포도입니다. 두 와인과 포도 찌꺼기를 사용해 몬테 베로네세 DOP와 같은 방식으로 생산한 소젖 치즈를 숙성합니다. 숙성 기간은 8~19개월입니다. 포도 찌꺼기와 와인에 머무는 동안 흡수된 성분이 치즈 중심을 향해 스며들어 독특한 관능적 특성을 부여합니다.
부가가치세 포함 가격
La Casara는 두렐로 DOC와 소아베 DOC로 지정된 가장 높은 언덕들 사이, 레시니 산맥 기슭에 자리합니다. 화이트 와인에는 화이트 포도를 사용합니다. 첫 번째 와인은 한때 산미 때문에 rabiosa 또는 cagnina라고도 불렸던 두렐라 포도로 만듭니다. 소아베에 사용되는 가르가네가는 베로나 지역의 대표적인 토착 품종으로, 가장 잘 알려지고 많이 재배되는 포도입니다. 두 와인과 포도 찌꺼기를 사용해 몬테 베로네세 DOP와 같은 방식으로 생산한 소젖 치즈를 숙성합니다. 숙성 기간은 8~19개월입니다. 포도 찌꺼기와 와인에 머무는 동안 흡수된 성분이 치즈 중심을 향해 스며들어 독특한 관능적 특성을 부여합니다.
