레스이니아의 목초지에서 자생하는 식물군은 유럽에서 가장 좋은 것 중 하나라고 하며, 이는 가르다 호수와의 근접성 덕분입니다. 이 지역의 고산 치즈는 특히 향기롭고 노란색입니다. 말가 노베짜는 이러한 산과 목초지 사이에 위치한 목장에서 여름 우유만을 사용하여 생산됩니다. 4개월에서 12개월 동안 숙성됩니다. 맛은 강하나 달콤하고, 짭짤하며, 고소한 견과류의 느낌과 아몬드 우유의 여운이 있습니다. 매우 크리미한 맛입니다.
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레스이니아의 목초지에서 자생하는 식물군은 유럽에서 가장 좋은 것 중 하나라고 하며, 이는 가르다 호수와의 근접성 덕분입니다. 이 지역의 고산 치즈는 특히 향기롭고 노란색입니다. 말가 노베짜는 이러한 산과 목초지 사이에 위치한 목장에서 여름 우유만을 사용하여 생산됩니다. 4개월에서 12개월 동안 숙성됩니다. 맛은 강하나 달콤하고, 짭짤하며, 고소한 견과류의 느낌과 아몬드 우유의 여운이 있습니다. 매우 크리미한 맛입니다.
