프레고나의 모에신은 베네토 알프스 전의 카니실리오 지역에서 생산되는 치즈로, 저온살균한 전유 소젖과 레넷 응고로 만들며 반숙성, 반단단한 질감의 치즈입니다. 원통형이며 껍질은 반단단하고 매끄럽고 얇으며 규칙적이고 탄력적입니다. 자연스러운 반죽은 약간 짚빛을 띠며 부드럽고 잘 잘리며 기공이 거의 없거나 아예 없습니다. 향은 기분 좋고 맛은 달콤하고 섬세합니다. 방언에서 모에신은 부드럽다는 뜻이며, 프레고나의 모에신은 베네토 지역의 맛과 특색을 뛰어나게 보여줍니다.
부가세 포함 가격
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