몬테 베로네제 DOP / 말가 19-24개월 숙성은 훌륭하고 희귀하며 감동적인 치즈입니다. 깊은 노란색의 반숙성 치즈로 두꺼운 껍질을 가지고 있으며, 초지에서 자란 소의 우유만을 사용하여 만들어지며, 그 맛은 강하고 잊을 수 없는 맛입니다. 우리는 슬로우 푸드 프레시디오의 치즈에 대해 이야기하고 있습니다: 몬테 베로네제 DOP 프레시디오의 생산은 레시니아의 초지에서 소 떼가 올라가는 것에 관련되어 있으며, 따라서 대략 5월 말에서 9월까지의 기간에 이루어져야 합니다. 이 치즈는 이탈리아 미식계에서 산악에서 생산되는 치즈 중 가장 중요한 것 중 하나입니다. 카사라는 몬테 베로네제 치즈 축제의 제32회에서 말가 몬테 부문에서 우승했습니다.
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몬테 베로네제 DOP / 말가 19-24개월 숙성은 훌륭하고 희귀하며 감동적인 치즈입니다. 깊은 노란색의 반숙성 치즈로 두꺼운 껍질을 가지고 있으며, 초지에서 자란 소의 우유만을 사용하여 만들어지며, 그 맛은 강하고 잊을 수 없는 맛입니다. 우리는 슬로우 푸드 프레시디오의 치즈에 대해 이야기하고 있습니다: 몬테 베로네제 DOP 프레시디오의 생산은 레시니아의 초지에서 소 떼가 올라가는 것에 관련되어 있으며, 따라서 대략 5월 말에서 9월까지의 기간에 이루어져야 합니다. 이 치즈는 이탈리아 미식계에서 산악에서 생산되는 치즈 중 가장 중요한 것 중 하나입니다. 카사라는 몬테 베로네제 치즈 축제의 제32회에서 말가 몬테 부문에서 우승했습니다.
