라르도는 점점 더 유명해지고 있으며, 가장 순수한 전통의 고대 제품을 찾는 새로운 세대에도 인기입니다. 이 장미빛의 진주 같은 지방층은 껍질 아래쪽에 위치합니다. 동물의 여러 부위인 목, 등에 큰 조각으로 잘라냅니다. 이 제품은 이후 미세한 허브 혼합물과 향신료에 접촉하게 되고 주기적으로 마사지하여 지방 구조가 생성된 향을 흡수하도록 돕습니다. 마지막으로 일정한 습도가 있는 시원한 밀폐된 장소에서 숙성됩니다. 최소 숙성 기간 6개월.
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라르도는 점점 더 유명해지고 있으며, 가장 순수한 전통의 고대 제품을 찾는 새로운 세대에도 인기입니다. 이 장미빛의 진주 같은 지방층은 껍질 아래쪽에 위치합니다. 동물의 여러 부위인 목, 등에 큰 조각으로 잘라냅니다. 이 제품은 이후 미세한 허브 혼합물과 향신료에 접촉하게 되고 주기적으로 마사지하여 지방 구조가 생성된 향을 흡수하도록 돕습니다. 마지막으로 일정한 습도가 있는 시원한 밀폐된 장소에서 숙성됩니다. 최소 숙성 기간 6개월.
