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Salumificio Pedrazzoli
판매 및 배송: Spaghetti & Mandolino
부가가치세 포함 가격
돼지고기, 천일염, 포도당, 향신료; 보존료: 질산칼륨, 아질산나트륨 알레르기 유발 성분: 없음 유통기한: 150일 알레르기 성분 없음
라벨에 표기: 제조업체가 포장에 기재한 표시입니다. 라벨에 미표기: 포장에 나타나지 않는 표시입니다.
살루미피치오 페드라촐리의 만토바 살라미는 숙성한 돼지고기와 돼지 지방에 소금, 후추, 신선한 마늘, 정향으로 향을 낸 제품입니다. 한 마리의 돼지에서 얻은 고기만 사용하여 만듭니다. 만토바 살라미는 에트루리아 시대부터 만토바 전역에서 전통적으로 생산되어 온 육가공품입니다. 곤차가 왕조가 이 맛있는 식품을 널리 즐기면서 보급되었습니다. 굵게 분쇄한 고기에 마늘과 후추를 넣고 반죽한 뒤 천연 장에 채워 약 7일 동안 건조합니다. 완성된 육가공품은 딸기처럼 붉은색을 띠며, 조직은 부드럽고 맛은 균형이 좋습니다. 향은 강하고 깔끔하며 발효 및 숙성 과정에서 오는 은은한 향이 느껴집니다.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합
회색: 검출되지 않음
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