살라미 생산에 있어 베네토의 역사와 전통은 로마 시대까지 거슬러 올라갑니다. 마른 부분과 우아한 지방 부분을 모두 양념한 후, 저장고에서 숙성시키는 방법은 시대가 변함에 따라 계속 발전하고 있지만 결국 아마도 기원에 가장 충실한 가공육일 것입니다. 론콜라토 가족은 론카 공동체에서 사육되는 돼지로부터 이 제품을 생산합니다. 라 카사라는 이를 바탕으로 많은 지방 및 지역 대회에서 우승한 제품입니다.
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살라미 생산에 있어 베네토의 역사와 전통은 로마 시대까지 거슬러 올라갑니다. 마른 부분과 우아한 지방 부분을 모두 양념한 후, 저장고에서 숙성시키는 방법은 시대가 변함에 따라 계속 발전하고 있지만 결국 아마도 기원에 가장 충실한 가공육일 것입니다. 론콜라토 가족은 론카 공동체에서 사육되는 돼지로부터 이 제품을 생산합니다. 라 카사라는 이를 바탕으로 많은 지방 및 지역 대회에서 우승한 제품입니다.
