Arrigoni의 Taleggio DOP는 아주 오래된 기원을 지닌 부드러운 질감의 치즈로, 이름은 태어난 곳인 베르가모 북부의 동명의 계곡에서 유래한다. 이 치즈는 ‘세척 껍질’ 계열에 속하며, 특징적인 색을 만들어내는 물과 소금으로 주기적으로 솔질하는 방식이 특징이다. 형태: 통형 약 2,4kg.
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Arrigoni의 Taleggio DOP는 아주 오래된 기원을 지닌 부드러운 질감의 치즈로, 이름은 태어난 곳인 베르가모 북부의 동명의 계곡에서 유래한다. 이 치즈는 ‘세척 껍질’ 계열에 속하며, 특징적인 색을 만들어내는 물과 소금으로 주기적으로 솔질하는 방식이 특징이다. 형태: 통형 약 2,4kg.
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