La Casearia Carpenedo의 Amarone della Valpolicella DOCG 숙성 치즈는 Lessini 산맥의 모든 맛을 담고 있습니다. Antonio Carpenedo는 베로나와 이탈리아 와인 양조의 대표적인 주자 중 하나인 Amarone della Valpolicella DOCG와 겨루고자 했습니다. 이 치즈는 소젖을 바탕으로 하며, Monte Veronese DOP와 같은 기술로 만들어집니다. 아직 신선할 때 발아하는 포도에서 얻은 포도 껍질과 Amarone DOCG 와인에 접촉시킵니다. 접촉과 숙성 후 치즈는 8개월에서 19개월 동안 숙성됩니다. 와인에서의 숙성 동안 상당한 양을 흡수하며, 이는 중심부로 중심성 있게 침투합니다. 이후 숙성 동안 치즈의 건조가 맛을 발전시키면서도 Amarone DOCG의 특성을 유지합니다. Amarone DOCG 숙성 치즈, 사랑의 선언. 산악지대의 우유, 자연 목초지, Amarone DOCG에 대한 사랑이 모두 여기 하나의 독특한 작품에 담겨 있습니다. Veneto의 한 지역인 Lessinia와 Valpolicella를 보여 주는 보기 드문 증거로, 이 치즈는 향과 맛의 작은 금고와도 같습니다.
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La Casearia Carpenedo의 Amarone della Valpolicella DOCG 숙성 치즈는 Lessini 산맥의 모든 맛을 담고 있습니다. Antonio Carpenedo는 베로나와 이탈리아 와인 양조의 대표적인 주자 중 하나인 Amarone della Valpolicella DOCG와 겨루고자 했습니다. 이 치즈는 소젖을 바탕으로 하며, Monte Veronese DOP와 같은 기술로 만들어집니다. 아직 신선할 때 발아하는 포도에서 얻은 포도 껍질과 Amarone DOCG 와인에 접촉시킵니다. 접촉과 숙성 후 치즈는 8개월에서 19개월 동안 숙성됩니다. 와인에서의 숙성 동안 상당한 양을 흡수하며, 이는 중심부로 중심성 있게 침투합니다. 이후 숙성 동안 치즈의 건조가 맛을 발전시키면서도 Amarone DOCG의 특성을 유지합니다. Amarone DOCG 숙성 치즈, 사랑의 선언. 산악지대의 우유, 자연 목초지, Amarone DOCG에 대한 사랑이 모두 여기 하나의 독특한 작품에 담겨 있습니다. Veneto의 한 지역인 Lessinia와 Valpolicella를 보여 주는 보기 드문 증거로, 이 치즈는 향과 맛의 작은 금고와도 같습니다.
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