Lamsrollade is een smakelijk gerecht, typisch voor de Italiaanse keuken. Bereid met een lamsrollade gevuld met broodkruim en verse kruiden, is dit gerecht een waar spektakel voor oog en gehemelte. De verfijnde en sappige smaak maakt het perfect voor speciale gelegenheden of een elegant diner.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Haal uit een of twee broodjes (liefst van de dag ervoor) twee flinke handen vol kruim, die je goed verkruimelt.
Meng dit met de aromatische kruiden die je heel fijn hebt gehakt, zout, breng op smaak met een flinke snuf peper en voeg twee eetlepels extra vergine olijfolie toe.
Meng zodat de ingrediënten goed zijn opgenomen.
Bind het vlees vast met keukentouw.
Voor een beter resultaat laat je de rollade door de slager voorbereiden en kies je het vlees van de ontbeende bout of de ontbeende carré.
Verdeel het kruidenbrood gelijkmatig met de handen over de rollade en druk goed aan zodat het aan het oppervlak hecht.
Leg het in een antiaanbakovenschaal met een beetje olie.
Besprenkel het vleesoppervlak met olie, zout en peper en wrijf goed in. Bedek met bakpapier.
Verwarm intussen de oven voor op 180 graden.
Bak de rollade 30-40 minuten in de oven (afhankelijk van de gewenste gaarheid).
Haal uit de oven, laat enkele minuten afkoelen en serveer vervolgens in dikke plakken met een seizoensgroente erbij.
Keukentouw
Antiaanbakpan
Houten lepel
Italia, Abruzzo
| Energie (kcal) | 288,71 |
| Koolhydraten (g) | 10,48 |
| waarvan suikers (g) | 0,14 |
| Vetten (g) | 20,12 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 9,47 |
| Eiwitten (g) | 17,03 |
| Vezels (g) | 0,12 |
| Zout (g) | 0,08 |
