Wildzwijn met witte wijn is een smakelijk Toscaans hoofdgerecht, perfect voor de winterperiode. Bereid met ontbeend wildzwijnvlees, vereist dit gerecht een lange, langzame gaartijd om een zachte textuur en een uitgesproken smaak te verkrijgen. De witte wijn en de aroma's van knoflook, ui, selderij en salie geven deze heerlijke bereiding een unieke smaak. Ideaal om te genieten met een goed glas Toscaanse rode wijn.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Snijd het vlees in kleine stukjes en bak het droog aan (in een pan zonder vet) om de wildsmaak te verwijderen
Bak in een pan een geplet teentje knoflook aan, dat je verwijdert voordat het donker wordt; voeg daarna een fijngehakte aromatische mix toe van een beetje ui, selderij, een wortel, knoflook, salie en het vlees, breng op smaak en blus af met de witte wijn
Breng op smaak met zout en peper
Wanneer de wijn is verdampt, voeg je gezeefde tomaat toe en laat je alles zachtjes koken met het deksel op de pan totdat de saus is ingekookt
Ga door met telkens een soeplepel bouillon toevoegen tot alles gaar is
Er moet een vrij dikke saus overblijven
Koekenpan
Stoofpan
Bewaar wildzwijn met witte wijn maximaal 3 dagen in de koelkast.
Wildzwijn met witte wijn is een typisch gerecht uit de Toscaanse keuken.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 112,19 |
| Koolhydraten (g) | 0,26 |
| waarvan suikers (g) | 0,24 |
| Vetten (g) | 3,05 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,92 |
| Eiwitten (g) | 19,9 |
| Vezels (g) | 0,14 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
