Snelle en eenvoudige recept voor een eiwitpannenkoek met chocolade, geserveerd met yoghurt en zure kersenjam. Ideaal voor een snelle en smakelijke ontbijt. Enkel portie zoals voorgesteld door de auteur: eiwitmix + water, gebakken in een pan, afgemaakt met yoghurt en jam.
Meng in een kom 25 g van de eiwitpannenkoekmix met 40 g water tot een glad beslag.
Verwarm een anti-aanbakpan op middelhoog vuur en vet deze indien nodig lichtjes in.
Giet het beslag in de pan en vorm een pannenkoek van de gewenste grootte en bak totdat er belletjes op het oppervlak verschijnen, draai dan om en bak de andere kant (enkele minuten per kant).
Plaats de pannenkoek op een bord, voeg yoghurt en een lepel zure kersenjam toe. Maak af met stukjes of schilfers chocolade indien gewenst.
Serveer direct en geniet.
Kom
Anti-aanbakpan
Lepel
De voorgestelde versie gebruikt een mix zonder toegevoegde suikers. De auteur noemt de kortingscode CARLAGARCIA voor het product FitPorn.
Italia
| Energie (kcal) | 212,31 |
| Koolhydraten (g) | 19,42 |
| waarvan suikers (g) | 19,42 |
| Vetten (g) | 13,96 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,41 |
| Eiwitten (g) | 2,81 |
| Vezels (g) | 1,23 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
