Eenvoudig en snel recept om heerlijke Cookies met pindakaas te maken. Zonder lactose en glutenvrij, gebalanceerd maar smakelijk. Ideaal voor ontbijt of als een zoete snack!
Kneed alle ingrediënten behalve de chocoladeschilfers met een lepel en daarna met de hand.
Voeg aan het einde de chocoladeschilfers toe.
Maak bolletjes en druk ze direct op de bakplaat bedekt met bakpapier.
Bak in een voorverwarmde oven op 175°C hetelucht gedurende ongeveer 12 minuten.
Laat volledig afkoelen en geniet ze gedompeld in melk of gewoon zo.
Voor een veganistische versie, vervang het ei door een banaan en een lepel Griekse yoghurt.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 459,36 |
| Koolhydraten (g) | 30,79 |
| waarvan suikers (g) | 10,27 |
| Vetten (g) | 30,41 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,28 |
| Eiwitten (g) | 16,16 |
| Vezels (g) | 5,34 |
| Uitverkoop (g) | 0,18 |
