Een glutenvrije eenpersoonscake op basis van chufa-bloem en kokosbloem, met cacaosmaak en knapperig gemaakt met chufa crunchy met kokos. Kan worden gebakken in de airfryer of in een traditionele oven. Recept van: Mariapia Leopizzi – Economista salutista -https://economistasalutista.com/
Breek in een kom het hele ei open en klop het met een vork tot het egaal is.
Voeg de kokosbloem, de chufa-bloem, de bittere cacao, de erythritol en het bakpoeder toe. Meng krachtig met een garde of vork.
Giet geleidelijk het kopje water erbij en meng tot een dikke, gladde crème. Als het beslag te compact is, voeg dan een paar druppels water of plantaardige melk toe.
Giet het mengsel in een vorm die geschikt is voor de airfryer en strijk de bovenkant glad. Verdeel de chufa crunchy erover.
Voor de airfryer: stel de temperatuur in op 170°C en bak 18-20 minuten. Controleer met een tandenstoker: als die er schoon uitkomt, is het cakeje klaar.
Alternatieve bereiding in de oven: verwarm de oven voor op 170°C (statisch). Als je de heteluchtstand gebruikt, verlaag de temperatuur tot 160°C. Giet het mengsel in een vorm, vet licht in met kokosolie of bekleed met bakpapier. Bak 18-22 minuten. Doe de priktest met een satéprikker.
Laat 2-3 minuten lauw worden voor het serveren.
Voor meer personen: vermenigvuldig de hoeveelheden proportioneel.
Kom
Vork of garde
Cakevorm
Airfryer of oven
Prikker
Recept van Mariapia Leopizzi – Economista salutista (https://economistasalutista.com/).
Italia
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
